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波多黎各美食有各种各样的美味菜肴的影响，从Taínos，西班牙和非洲菜，使它成为一个必须尝试为每个人访问。波多黎各是加勒比海的一个小岛，多年来一直处于西班牙的统治之下，直到1898年成为美国的领土。波多黎各的土著人口是Taínos，他们将该岛命名为Borinquen。这就是为什么直到今天，许多波多黎各人都称自己为boricua，追随我们的本土根源。Taínos的主要食物来源之一是玉米、水果、椰子……

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